Bienvenue dans La Rusca !

Apiculteurs professionnels en Hauts de France, dans le département de l'Aisne, nous pratiquons une apiculture soucieuse de vous proposer des produits de qualité en respectant nos abeilles.

Choisir les produits La Rusca, c'est opter pour une apiculture familiale, favorisant les rapports directs entre nous, apiculteurs, et vous, consommateurs.

La Rusca, exploitation apicole située à Grand Rozoy, petit village du sud Soissonnais (15 min sud de Soissons / 20 min nord de Château Thierry). Plan

Nos ruchers sont répartis dans des endroits préservés (bois, prairies, zones d'intérêt biologiques...) essentiellement dans l'Aisne.

La Rusca vous propose des Miels régionaux élaborés par nos abeilles, sur notre exploitation.

Nos modes de productions s'attachent à respecter des critères de qualité des produits finis dans le respect de processus adaptés au contexte géographique et à nos abeilles.

La Rusca : des produits de la ruche, fruits du travail de nos abeilles

Nos produits La Rusca

La Rusca propose tout un panel de produits pour vous satisfaire :

  • Miels de printemps : récoltés au printemps, ils possèdent l'avantage de contenir une multitude d'arômes se mariant admirablement les uns aux autres. On retrouvera dans ces produits le formidable travail de nos abeilles qui ont sû sélectionner les meilleurs nectars pour faire les meilleurs assemblages. Renseignements
  • Miels de Crémeux : récoltés au printemps, ils ont subit une cristallisation très fine qui leur confère une belle douceur. Leur couleur claire est inimitable.  Renseignements
  • Miels d'été : récoltés en milieu de période estivale, ils possèdent une chaleur et une puissance inégalée. Ils vous rappellerons, même au plus profond de l'hiver, vos moment les plus ensoleillés. Renseignements
  • Miels d'Acacia : une valeur sûre! récoltés dans les vallées plus humides, ils sont caractérisés par leur douceur. Transparents et liquides, ils accompagneront dans les moments les plus conviviaux. Renseignements
  • Miels de Tilleul : Ces miels aux goûts très typiques (arômes de menthe en arrière bouche) et à la couleur légèrement émeraude reflèteront tout le terroir dans lequel ils ont été patiemment élaborés par nos abeilles. Renseignements

La charte La Rusca : une sélection rigoureuse pour des produits de qualité

Avec l'objectif de vous proposer des produits de qualité, correspondant aux multiples usages que vous pourrez en faire, notre démarche de production s'inscrit autour d'une charte élaborée spécifiquement pour le contexte de notre exploitation apicole La Rusca.

Voir la charte La Rusca

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